2. CHÁO GẠO LỨT HẠT SEN, ĐẬU ĐEN VÀ BÍ ĐỎ

Gạo là một loại thực phẩm được các nước Đông Nam Á ưa chuộng và sử dụng như nguồn cung cấp năng lượng và những dưỡng chất thiết yếu hàng ngày, việc sử dụng nguồn nguyên liệu sạch sẽ góp phần cải thiện sức khỏe và nâng cao năng suất cho người lao động.

Gạo lứt đỏ
Gạo lứt đỏ, gạo an toàn đồng an - gaodongan.vn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món này bao gồm: gạo lứt 100g, đậu đen 100g, hạt sen tươi nguyên nhân 100g, bí đỏ 300g, muối 1 thìa cà phê.

Cháo gạo lứt hạt sen, đậu đen, bí đỏ - gạo an toàn đồng an
Cháo gạo lứt hạt sen, đậu đen, bí đỏ (Nguồn: youtube.com)

Khi đã có đủ nguyên liệu, bạn vo sạch gạo lứt. Với đậu đen thì bạn nên rửa sạch bằng nước sôi để hết nước chát. Sau đó, đem gạo lứt và đậu đen vào nồi, đun khoảng 10 phút rồi ủ đến sáng.

Buổi sáng hôm sau, bạn cho nồi lên bếp rồi thả một chút muối, hạt sen và bí đỏ (đã xắt miếng nhỏ hình vuông 2cm) vào nồi. Chỉ sau 10 phút tiếp theo là bạn sẽ được thưởng thức món cháo từ gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng mà vẫn giảm cân được. Nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể thay muối bằng đường.

3. CHÁO GẠO LỨT VỚI XƯƠNG GÀ

Cháo xương gà gạo lứt sẽ là món ăn từ gạo lứt cho bữa sáng nhẹ nhàng mà lại rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu thì chỉ có gạo lứt 200g, 2 chiếc đùi gà, 1 bộ xương gà, hành lá, rau mùi, muối và chút tiêu.

Về sơ chế nguyên liệu: gạo lứt vo sạch, rau mùi và hành lá cũng rửa sạch, xương gà và đùi gà thì rửa qua rồi trần qua nước sôi.

Cháo gạo lứt xương gà - gạo an toàn đồng an
Cháo gạo lứt xương gà (Nguồn: cookpad.com)

Cách thực hiện: Bạn lấy 1.5 lít nước cho vào nồi đun sôi. Đừng quên cho 1 củ gừng đã đập giấp vào nồi để loại mùi hôi của thịt. Sau đó, bạn cho 1 thìa muối nhỏ, xương gà, đùi gà vào nồi đun tiếp. Khi nước sôi, bạn vớt bọt và khoảng 15 phút nữa thì vớt tiếp đùi gà ra và cho gạo lứt vào nồi đun trong vòng 5 phút rồi tắt bếp hoặc để lửa nhỏ thôi. Khoảng 2 tiếng sau bạn có nồi cháo ngon lành và bổ dưỡng.


Nguồn: adayroi.com

GẠO AN TOÀN CHO CUỘC SỐNG AN TÂM

Bình luận & Nhận xét

avatar
  Đăng ký theo dõi  
Thông báo khi
Messenger icon
Gửi tin nhắn thông qua ứng dụng Facebook Messenger